涼茶飲料（關(guān)于涼茶飲料的簡介）

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1、涼茶，流行于中國廣東省、香港特別行政區(qū)、澳門特別行政區(qū)的傳統(tǒng)技藝，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。

2、涼茶是粵、港、澳地區(qū)人民根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、水土特征，在長期預(yù)防疾病與保健的過程中，以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo)，以中草藥為原料，食用、總結(jié)出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效，伴隨著人們?nèi)粘Ｉ畹娘嬃稀?/p>

3、它有特定的術(shù)語指導(dǎo)人們?nèi)粘ｏ嬘?，既無劑量限制，也無需醫(yī)生指導(dǎo)。

4、2005年5月，被廣東省文化遺產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組認(rèn)定為廣東省食品文化遺產(chǎn)；2006年5月20日，涼茶入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，編號Ⅷ—89??；2014年6月，被列入《香港首份非物質(zhì)文化遺產(chǎn)清單》，類型為有關(guān)自然界和宇宙的知識和實(shí)踐，編號4.1.1??；2017年8月14日，被列入香港非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄；2017年9月25日，被列入澳門非物質(zhì)文化遺產(chǎn)清單；2019年10月8日，被列入澳門非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

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