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大家好,蛋烘糕,關(guān)于蛋烘糕的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、蛋烘糕,四川成都著名的傳統(tǒng)小吃,始于清代。
2、清道光廿三年,成都文廟街石室書院(現(xiàn)漢文翁石室,成都石室中學)旁一位姓師的老漢從小孩辦“姑姑筵”中得到啟發(fā),遂用雞蛋、發(fā)酵過的面粉加適量紅糖調(diào)勻,在平鍋上烘煎而成。
3、因吃起來酥嫩爽口,口感特別好,遂成四川名點。
本文關(guān)于蛋烘糕的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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