開胃菜（關于開胃菜的簡介）

2022-07-29 10:54:06 編輯：盛才群來源：

導讀大家好，開胃菜，關于開胃菜的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、開味小菜（Relish），又稱開胃小菜、開胃菜，食用時間通常

大家好，開胃菜，關于開胃菜的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、開味小菜（Relish），又稱開胃小菜、開胃菜，食用時間通常是主菜上菜前或連同主菜一起食用。

2、種類為小點心、烘焙食品、或其他酸性菜肴的開味小菜，其目的是為了刺激味蕾，以達到增加食欲等功用。

3、而這些菜肴的量或味道，一般來說與主菜完全不同，食用方法通常也可有異。

4、另外，有時候于某程度上與佐料很難區(qū)分。

5、有醋泡開胃菜，番茄燴肉片，開胃菜——仔姜肉絲，老北京開胃菜--爽口芥末墩兒，鎮(zhèn)定開胃菜，開胃菜蒸魚腩，秋季開胃糖醋藕丁炒肉丁，小孩開胃菜---大頭菜蒸豬肉等等菜種。

本文關于開胃菜的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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