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1、黑莓(拉丁學(xué)名:Rubus fruticosus L.),也稱露莓,原產(chǎn)地北美洲,屬薔薇科懸鉤子屬多年生藤本植物,從兩千多年前的古希臘開始,當(dāng)?shù)厝艘研纬刹墒骋吧写毯谳牧?xí)俗,是近年風(fēng)靡全球的第三代水果的代表品種,被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定第三代新型特種果,也被歐美國家贊譽(yù)為“生命之果”、“黑鉆石”。
2、1986年,江蘇省植物研究所歷經(jīng)數(shù)年栽培研究終于在南京溧水區(qū)白馬鎮(zhèn)引種種植成功。
3、黑莓極不容易保存,采摘后4小時(shí)內(nèi)必須清洗殺菌急凍保存,否則營養(yǎng)成分大量流失且發(fā)酵變質(zhì),目前中國出產(chǎn)黑莓主要加工成凍果出口到歐美,澳洲等地,因此黑莓成為唯一一種難以在市場上買到鮮果的水果!。
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