香辣蟹的做法（關(guān)于香辣蟹的做法的簡介）

2022-08-21 10:48:30 編輯：常飄勝來源：

導(dǎo)讀大家好，香辣蟹的做法，關(guān)于香辣蟹的做法的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、香辣蟹是一道四川省經(jīng)典的傳統(tǒng)名菜，屬川菜系

大家好，香辣蟹的做法，關(guān)于香辣蟹的做法的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、香辣蟹是一道四川省經(jīng)典的傳統(tǒng)名菜，屬川菜系。

2、用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。

3、本菜香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

4、做法是將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊；將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片；坐鍋點(diǎn)火放油，油至三成熱時(shí)，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時(shí)，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。

5、本菜香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

本文關(guān)于香辣蟹的做法的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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