碳酸氫鈉是什么（關(guān)于碳酸氫鈉是什么的簡(jiǎn)介）

2022-08-25 15:03:46 編輯：東萱豪來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，碳酸氫鈉是什么，關(guān)于碳酸氫鈉是什么的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、碳酸氫鈉，化學(xué)式NaHCO?，俗稱小蘇打。2

大家好，碳酸氫鈉是什么，關(guān)于碳酸氫鈉是什么的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、碳酸氫鈉，化學(xué)式NaHCO?，俗稱小蘇打。

2、白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。

3、它也是一種工業(yè)用化學(xué)品，固體50°C以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270°C時(shí)完全分解。

4、碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。

5、此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。

6、碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。

本文關(guān)于碳酸氫鈉是什么的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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