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大家好,巴氏殺菌,關(guān)于巴氏殺菌的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、巴氏滅菌法(pasteurization),亦稱低溫消毒法,是由法國微生物學家巴斯德發(fā)明的低溫殺菌法。
2、是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變的消毒法,常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。
本文關(guān)于巴氏殺菌的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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