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大家好,丙酸鈣,關(guān)于丙酸鈣的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、丙酸鈣是世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)批準(zhǔn)使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑。
2、丙酸鈣與其它脂肪一樣可以通過(guò)代謝被人畜吸收,并供給人畜必需的鈣,這一優(yōu)點(diǎn)是其它防霉劑所無(wú)法相比的,被認(rèn)為GRAS。
3、分子質(zhì)量186.22,白色輕質(zhì)鱗片狀晶體,或白色顆?;蚍勰?/p>
4、略有特殊氣味,在潮濕空氣中易潮解。
5、一水鹽為無(wú)色單斜晶系板狀晶體。
6、易溶于水,微溶于乙醇。
7、對(duì)于霉菌、酵母菌及細(xì)菌等具有廣泛的抗菌作用,用于面包及糕點(diǎn)中可起防腐作用,pH值越低,防腐效力越高。
8、丙酸鈣對(duì)人體幾乎無(wú)毒性。
9、用在化妝品中作為防腐刺,最大允許濃度為2%(以丙酸計(jì))。
10、貯于干燥陰涼的庫(kù)房中,貯運(yùn)時(shí)要防雨、防潮。
11、以丙酸為原料,用氫氧化鈣中和而制得。
本文關(guān)于丙酸鈣的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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