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面條菜的圖片(關(guān)于面條菜的圖片的簡(jiǎn)介)

2022-09-15 16:53:19 編輯:申曉茜 來(lái)源:
導(dǎo)讀 大家好,面條菜的圖片,關(guān)于面條菜的圖片的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、漿水面是陜甘地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃。2、相傳該名是

大家好,面條菜的圖片,關(guān)于面條菜的圖片的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!

1、漿水面是陜甘地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃。

2、相傳該名是由漢高祖劉邦與丞相蕭何在漢中所起,其味酸、辣、清香,別具一格,漿水菜的菜以芥菜(花辣菜)為佳。

3、關(guān)中的漿水面類似于酸湯面,是夏季常見(jiàn)小吃,漿水菜的菜多為芹菜。

4、山西翼城漿水面與陜西、甘肅類似,但山西永濟(jì)漿水面做法則截然不同,其漿水是用做豆腐剩下的漿水發(fā)酵做成,有一種特殊的酸香味,與醋酸(不管是老陳醋,米醋)在口味上有明顯的不同,倒與北京的豆汁味道有點(diǎn)相似。

5、吃面時(shí),加上漿水、大油、香菜、蔥花等,吃來(lái)特別酸香爽口,也算永濟(jì)特色小吃。

本文關(guān)于面條菜的圖片的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。


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