云南省有毒野生菌中毒風(fēng)險分級防控管理措施出臺

云南省是野生菌品種和數(shù)量較多的地區(qū)，擁有全國約900種野生食用菌，約占全國野生食用菌種類的三分之二。然而，其中約有200種為已知有毒野生菌，包括20余種劇毒菌種。為了保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，有效減少有毒野生菌中毒事件的發(fā)生，云南省衛(wèi)生健康委員會在2023年領(lǐng)導(dǎo)下，云南省疾控中心積極創(chuàng)新，制定了有毒野生菌中毒風(fēng)險分級防控管理措施。

該措施的制定依據(jù)了2020-2022年全省野生菌中毒數(shù)據(jù)以及各地區(qū)的有毒野生菌種類。重點關(guān)注中毒致死的野生菌亞稀褶紅菇和劇毒鵝膏類等。云南省將全省所轄的129個縣（市、區(qū)）劃分為高、中、低三個風(fēng)險等級。累計中毒事件起數(shù)大于等于100起或死亡人數(shù)大于等于3人的地區(qū)劃定為高風(fēng)險地區(qū)；累計中毒事件起數(shù)為30-99起或死亡人數(shù)為1-2人的地區(qū)劃定為中風(fēng)險地區(qū)；累計中毒事件起數(shù)小于30起且無死亡的地區(qū)劃定為低風(fēng)險地區(qū)。為便于掌握風(fēng)險分布情況，還制作了《2023年云南省有毒野生菌中毒風(fēng)險分級地圖》和《2023年云南省有毒野生菌中毒風(fēng)險分級表》。

根據(jù)不同風(fēng)險等級地區(qū)的特點和需求，針對性制定了2023年全省有毒野生菌中毒風(fēng)險防控措施。這些措施包括宣傳發(fā)動、信息報送、加強監(jiān)測、精準(zhǔn)干預(yù)、強化監(jiān)管、應(yīng)急響應(yīng)和強化救治等方面的內(nèi)容。對于高風(fēng)險地區(qū)，將加強宣傳教育，提高公眾對有毒野生菌的認知和防范意識；加強監(jiān)測工作，及時掌握風(fēng)險情況；建立精準(zhǔn)干預(yù)機制，對中毒事件進行快速響應(yīng)和處置。對于中風(fēng)險地區(qū)，將加強監(jiān)管力度，加強對有毒野生菌的采摘、銷售和消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保食品安全。對于低風(fēng)險地區(qū)，將加強風(fēng)險宣傳和教育，提醒公眾注意采摘和食用的安全性，加強監(jiān)測預(yù)警工作，確保食品安全穩(wěn)定。

該防控措施的出臺標(biāo)志著云南省對于有毒野生菌中毒風(fēng)險的高度重視和有效應(yīng)對。通過分級分層的管理措施，能夠更加有針對性地開展防控工作，減少中毒事件的發(fā)生，保障人民群眾的身體健康和生命安全。

我們要呼吁廣大公眾，尤其是野生菌采摘者和食用者，加強對有毒野生菌的了解，謹慎選擇采摘和食用，切勿貪圖便宜或盲目嘗試。同時，政府部門和相關(guān)機構(gòu)也應(yīng)加強監(jiān)管和監(jiān)測力度，確保野生食用菌市場的安全和規(guī)范。只有通過共同努力，才能保障公眾的健康與安全，讓大家安心享受野生食用菌的美味。