涼皮中毒致1人去世，家屬發(fā)聲：1人仍在搶救，事件引發(fā)關(guān)注

近日，河南永城市發(fā)生了兩名女子吃涼皮后中毒致1死1傷的事件。根據(jù)7月14日永城市市場監(jiān)督管理局的證實，事實確有中毒事件發(fā)生，當(dāng)?shù)毓惨呀?jīng)介入調(diào)查。一名當(dāng)事家屬在7月15日向媒體透露，他的親戚小蘭和小蘭的舅媽是在7月3日購買的涼皮后出現(xiàn)中毒癥狀，懷疑涼皮變質(zhì)。小蘭的舅媽經(jīng)過住院治療后不幸去世，而小蘭仍在重癥監(jiān)護室接受救治，情況堪憂。醫(yī)生表示兩人是米酵菌酸中毒。商丘市委網(wǎng)信辦表示，相關(guān)部門正在調(diào)查，調(diào)查結(jié)果會向公眾通報。

根據(jù)報道，永城市涼皮店已被要求暫時停售外面批發(fā)的機器制作的涼皮，而店內(nèi)自產(chǎn)自售的涼皮沒有受到限制，可以繼續(xù)售賣。目前，警方正在處理報案事宜，家屬也在積極籌集治療費用。對于中毒事件的具體原因，相關(guān)部門尚未給出明確答復(fù)。

針對夏季食用濕米粉可能導(dǎo)致米酵菌酸中毒的情況，廣東省市場監(jiān)督管理局提醒公眾需注意，特別是在潮濕多雨和冷熱交替的天氣條件下。被米酵菌酸污染的食物，如濕米粉、泡發(fā)的銀耳、木耳等，食用后可能引發(fā)嘔吐、惡心、腹瀉等癥狀，甚至危及生命。

值得注意的是，中毒癥狀一般在食用后30分鐘左右出現(xiàn)，包括惡心嘔吐、腹瀉腹痛、頭暈無力，嚴(yán)重情況下可能導(dǎo)致肝功能損害、意識不清，甚至死亡。目前尚無特效解毒藥物，中毒病死率較高。

提醒公眾在夏季食用濕米粉時要謹(jǐn)慎，選擇正規(guī)商家購買，確保食品安全。如出現(xiàn)食物中毒癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)并告知醫(yī)生相關(guān)食物攝入情況，以便得到及時救治。