豬價“有變”肉價跟漲不暢（關于豬價“有變”的簡介）

豬肉的價格在3月份出現(xiàn)了逆勢增長的情況，行情在4月份又進入了漲跌拉扯的階段。豬價4月14日，橫盤企穩(wěn)，外三元豬價徘徊在每斤7.54元左右。生豬育肥由于受到飼料成本較低的影響，普遍進入了盈利階段。自繁自養(yǎng)的利潤水平在每投120元左右，外購仔豬育肥的利潤大約是每投300元。

內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品方面進入4月中旬之后豬肉羊肉和雞蛋的價格頗為親民，其中主流地區(qū)農(nóng)村集市上豬肉的價格每斤大約是10~12元。分地區(qū)批發(fā)市場豬肉的價格每斤只有8.5元。

最近這兩天雞蛋的價格略微有所回升。但是農(nóng)村集市的價格則徘徊在每斤3.5元。羊肉的價格同比下降的幅度接近10%。主流農(nóng)村市場羊肉的價格每斤仍然是30元左右。但是進口羊肉的價格每斤只有17元。羊肉和雞蛋的價格可以說是跌到了解放前。

生豬市場目前處于窄幅震蕩的階段。由于消費不暢，養(yǎng)殖端短期內(nèi)請假惜售，以及二月心態(tài)逐漸降溫，豬價將處于磨底的一個階段。預計市場消費在月末會受到利好的支撐，或許價格會出現(xiàn)小幅度的上漲。

從屠宰企業(yè)的數(shù)據(jù)來看，國內(nèi)樣本屠宰企業(yè)，現(xiàn)階段下每頭的加工虧損大約是60元左右。屠宰企業(yè)的虧損幅度進一步擴大。一方面是由于豬肉凍品庫存比較高，成本壓力比較大。另一方面是消費當前正處于季節(jié)性淡季，白條豬跟著上漲的趨勢偏差，毛白的價差有所收窄，使得屠宰企業(yè)虧損的局面有所加劇。

全國農(nóng)產(chǎn)品市場，目前豬肉的批發(fā)價格是每公斤20.6元。北京新發(fā)地市場白條豬的價格是每斤8.5~9.5元。前后臀尖的價格是每斤8.5~9.5元。五花肉的價格是每斤10.5~12元左右。豬肉的價格相對來說比較穩(wěn)定。