羊排怎樣做最好吃附羊排最好吃的做法攻略！

2022-08-04 13:18:05 編輯：符元悅來源：

導(dǎo)讀【羊排怎樣做最好吃】在食物方面，羊排是羊的肋條即連著肋骨的肉，外面附著一層薄膜，肉質(zhì)比較細(xì)嫩。先煮后煎炒，配上孜然和辣椒，做好的孜...

【羊排怎樣做最好吃】在食物方面，羊排是羊的肋條即連著肋骨的肉，外面附著一層薄膜，肉質(zhì)比較細(xì)嫩。先煮后煎炒，配上孜然和辣椒，做好的孜然羊排外焦里嫩，肉質(zhì)松軟香嫩。羊排怎樣做最好吃，一起來看看吧。

主料：羊排700g

輔料：孜然粒5g、孜然粉5g、辣椒粉5g、大蔥半根、姜10g、大蒜5瓣、花椒10粒左右

調(diào)料：料酒10ml、鹽3g、花生油10ml

1.首先我們要準(zhǔn)備好制作這道【孜然羊排】需要用到的所有食材：羊排700g、孜然粒5g、孜然粉5g、辣椒粉5g、大蔥半根、姜10g、大蒜5瓣、花椒10粒左右。先把羊排斬成小段用清水泡凈血水后撈出備用。

2.將羊排放入湯鍋中加入適量飲用水，放入蔥段、姜片和花椒粒，蓋上鍋蓋大火燉煮。

3.撈出煮好的羊排瀝干水備用。

4.最后再煎至羊排表面呈金黃色，香味四溢就好了。

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