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一項新發(fā)表的研究評估了14種流行的節(jié)食方案對健康的各種益處,從改善血壓到減輕體重等等。然而,獲得這些好處只是其中的一部分——研究還考察了飲食在一段時間內如何維持各自的好處。研究發(fā)現(xiàn),一年后,只有一個人脫穎而出。
許多飲食被吹捧為對健康有益——它們通常被分成不同的種類,如“低碳水化合物”、“植物性”和“天然食品”?!暗刂泻o嬍车妹谒诘牡貐^(qū)飲食習慣;這種飲食對健康有益,包括保護心臟健康和降低癡呆風險。
這項新發(fā)表的研究評估了14種流行的飲食,包括阿特金斯飲食法(Atkins diet)、“區(qū)域”飲食法(Zone)和地中海飲食法(Mediterranean diet)。根據這項研究,所有的飲食方案都有益處。研究發(fā)現(xiàn),低脂和低碳水化合物飲食對六個月后的節(jié)食者有相似的效果。
大多數(shù)飲食在6個月內產生了“適度”的減肥效果,并改善了心血管健康風險因素。然而,研究發(fā)現(xiàn),這種益處會隨著時間的推移而減少,12個月后,只有一種益處仍然存在,那就是地中海式飲食。
所有的研究參與者在12個月后都經歷了節(jié)食減肥速度的減緩,除了地中海那組,研究人員發(fā)現(xiàn),心血管健康風險因素的益處“基本上消失了”?!敖档脱獕菏切难芙】档淖畲笠嫣帯!?/p>
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