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根據(jù)一項新研究,如果你有晚吃晚餐的習(xí)慣,那么你燃燒的脂肪可能比你早吃的少。然而,這不僅僅是減肥的問題,研究人員發(fā)現(xiàn),在晚些時候進(jìn)食也會增加新陳代謝紊亂和2型糖尿病的風(fēng)險。
一項發(fā)表在《臨床內(nèi)分泌學(xué)雜志》上的新研究。新陳代謝細(xì)節(jié):在一天中晚些時候吃晚餐可能導(dǎo)致高血糖和體重增加。這一結(jié)果建立在過去的研究基礎(chǔ)上,這些研究發(fā)現(xiàn)了新陳代謝問題和晚吃一小時之間的聯(lián)系,這次研究的重點是為什么兩者之間有聯(lián)系。
在這種情況下,晚吃晚餐取決于一個人什么時候睡覺——例如,晚上10點睡覺的人需要比午夜睡覺的人更早吃飯。這項研究的對象是20名晚上11點就寢的成年人。
研究人員使用各種方法,包括血液取樣和身體脂肪掃描,監(jiān)測晚上6點和10點吃晚餐的影響。在晚餐時間較晚的情況下,與提前進(jìn)食相比,參與者的血糖水平更高,燃燒的脂肪更少。當(dāng)參與者在兩次吃同樣的食物時發(fā)現(xiàn)了這種影響。
該研究的第一作者顧陳娟博士解釋道:
與早吃晚餐相比,晚吃晚餐后的血糖峰值平均高出18%,一夜之間消耗的脂肪量減少了約10%。我們在健康志愿者身上看到的效果,可能在那些新陳代謝已經(jīng)受損的肥胖或糖尿病患者身上更為明顯。
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