水煮魚片（關(guān)于水煮魚片的簡介）

2022-08-07 01:49:19 編輯：仲孫善洋來源：

導讀大家好，水煮魚片，關(guān)于水煮魚片的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、水煮魚片是一道色香味俱全的地方傳統(tǒng)名菜，制作原料有...

大家好，水煮魚片，關(guān)于水煮魚片的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、水煮魚片是一道色香味俱全的地方傳統(tǒng)名菜，制作原料有鯉魚、青魚、辣椒醬等。

2、屬于川菜或重慶菜。

3、作為聞名全國的重慶特色菜，起源于渝北民間，發(fā)展于渝北食肆餐館。

4、原始的水煮魚是用水煮制而成，來自船工纖夫的粗放飲食方式。

5、重慶原江北縣翠云鄉(xiāng)的餐飲從業(yè)者在借鑒近代川菜“水煮牛肉”、“水煮肉片”的基礎(chǔ)上，率先研究、創(chuàng)制出了現(xiàn)代水煮魚片。

6、不久，水煮魚片就逐漸風行于重慶及川東地區(qū)，乃至風靡全國，而重慶市渝北區(qū)成為當之無愧的水煮魚片發(fā)源地。

本文關(guān)于水煮魚片的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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