粵菜蒸菜（關(guān)于粵菜蒸菜的簡(jiǎn)介）

2022-10-04 07:23:04 編輯：吉謙容來源：

導(dǎo)讀大家好，粵菜蒸菜，關(guān)于粵菜蒸菜的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、廣州菜又稱廣府菜，是中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化最重要的流派之...

大家好，粵菜蒸菜，關(guān)于粵菜蒸菜的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、廣州菜又稱廣府菜，是中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化最重要的流派之一，粵菜的代表。

2、廣州菜發(fā)祥于廣州，范圍包括珠江三角洲和肇慶、韶關(guān)、湛江等地。

3、廣州菜集南海菜、番禺菜、東莞菜、順德菜、中山菜、四邑菜等地方風(fēng)味的特色，廣州菜味道講究“清、鮮、嫩、滑、爽、香”，追求原料的本味、清鮮味。

4、著名的廣州菜有：白切雞、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、上湯焗龍蝦、清蒸石斑魚、白灼蝦、椰汁冰糖燕窩、干炒牛河、老火靚湯、煲仔飯等。

本文關(guān)于粵菜蒸菜的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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