有機食品和綠色食品有哪些不同

2022-12-28 16:10:13 編輯：師鶯倫來源：

導(dǎo)讀現(xiàn)在市場上銷售的屬于健康的食品，有綠色食品和有機食品，這兩種食品又有哪些不同呢？有機食品也被叫做生態(tài)食品或者是生物食品。

現(xiàn)在市場上銷售的屬于健康的食品，有綠色食品和有機食品，這兩種食品又有哪些不同呢？有機食品也被叫做生態(tài)食品或者是生物食品，這種食品的加工過程是根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標準來生產(chǎn)的，在生產(chǎn)的過程中，像打農(nóng)藥、上肥料、加生長調(diào)節(jié)素和催熟劑，和添加家畜飼料等這些食品添加劑是完全不會有的。

綠色食品指的是食品的生產(chǎn)過程會以可持續(xù)發(fā)展為原則，有著特定的生產(chǎn)方式，這種生產(chǎn)方式會由專業(yè)的機構(gòu)進行認定，這種綠色的食品被專業(yè)機構(gòu)許可能夠使用綠色食品標識的商標，綠色食品又分為a級和AA級兩種， A級的食品在生產(chǎn)過程中是可以使用一些對人體無害和對環(huán)境無污染的農(nóng)藥，魚藥，肥料飼料，獸藥及食品添加劑等，這些這些食品對產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量要求評價項目綜合的污染指數(shù)不能超過一。

AA級的綠色食品，在生產(chǎn)過程中必須保證純手工作業(yè)，不能使用任何機械，不能打任何農(nóng)藥，生長調(diào)節(jié)素、催熟劑和飼料添加劑等，生產(chǎn)的環(huán)境必須要沒有工業(yè)污染，我記得環(huán)境污染濃度限制要達到國家一級標準，農(nóng)田灌溉的水質(zhì)要達到國家二級標準，對土壤中有害物質(zhì)方面也有一定的容量要求。

綠色食品和有機食品在生產(chǎn)和加工方面的標準有所不同，國際上專門出臺了關(guān)于有機產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工標準，并將此標準作為對有機產(chǎn)品的檢查和認證的依據(jù)，對于綠色食品的標準又包括了產(chǎn)品標準，包裝標準，認證標準，產(chǎn)地環(huán)境，質(zhì)量標準和生產(chǎn)技術(shù)標準等，不僅如此，綠色食品和有機食品在原理和方法上也大不相同，還有對生產(chǎn)基地的要求也不一樣。

標簽：食品，綠色