復旦成立營養(yǎng)與退行性疾病聯(lián)合實驗室研究精準營養(yǎng)

2023-12-01 17:30:12 編輯：蒲柔宇來源：

導讀由復旦大學和上海錦竺信息科技有限公司共同建立的營養(yǎng)與退行性疾病研究校企聯(lián)合實驗室在上海智能產業(yè)創(chuàng)新研究院的運營支持下，正式簽約并揭...

由復旦大學和上海錦竺信息科技有限公司共同建立的“營養(yǎng)與退行性疾病研究校企聯(lián)合實驗室”在上海智能產業(yè)創(chuàng)新研究院的運營支持下，正式簽約并揭牌啟動。聯(lián)合實驗室的成立主要是為了推動營養(yǎng)科學與健康中國的發(fā)展，特別關注特醫(yī)食品。

聯(lián)合實驗室的負責人表示“精準營養(yǎng)”將會成為營養(yǎng)學重要的發(fā)展方向。希望在研究營養(yǎng)學疾病的時候，能夠借助復旦大學平臺做更多的學科檢查。比如從公共衛(wèi)生視角看，我們研究營養(yǎng)學如何預防疾病。從臨床視角分析，我們研究營養(yǎng)學如何治療和延緩疾病。另外，有一部分屬于人類學的領域，可能涉及到食品政策，從政策方面要總結營養(yǎng)學。通過各方面的串聯(lián)，能夠更加深入地了解營養(yǎng)和健康之間的關系。

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