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張朝陽解密物理之美:從油潑辣子到羊肉泡饃,生活中的物理奇妙

2023-12-03 17:56:23 編輯:伊?xí)r妍 來源:
導(dǎo)讀 12月2日,西安交通大學(xué)上演了一場(chǎng)別開生面的物理盛宴,《張朝陽的物理課》高校專場(chǎng)系列西安站。這場(chǎng)演講以狹義相對(duì)論時(shí)空觀為主題,搜狐創(chuàng)...

12月2日,西安交通大學(xué)上演了一場(chǎng)別開生面的物理盛宴,《張朝陽的物理課》高校專場(chǎng)系列西安站。這場(chǎng)演講以“狹義相對(duì)論時(shí)空觀”為主題,搜狐創(chuàng)始人、董事局主席兼首席執(zhí)行官,物理學(xué)博士張朝陽在演講中巧妙解析了學(xué)生們生活中的瑣碎物理問題,將硬核科普與生活奇妙相結(jié)合。

演講中,學(xué)子們紛紛提出各種五花八門的問題,而張朝陽則以他深厚的物理學(xué)知識(shí),一一為大家解答。油潑辣子為何淋上滾燙的熱油更美味?張朝陽告訴我們,高溫使得辣味分子活性增大,味道自然更為濃郁。而為何手掰的羊肉泡饃更香?原來,接觸面大于機(jī)切,更便于吸收味道。這些看似瑣碎的問題背后,是物理學(xué)的微妙?yuàn)W秘。

不僅如此,張朝陽還用物理學(xué)的角度解讀了西安的特色美食與美景。降低重心產(chǎn)生力矩,于是西安的“不倒翁小姐姐”搖搖晃晃卻總是不倒,原來也是物理學(xué)的一個(gè)奇妙展示。文物禁止使用閃光燈拍照的原因也在演講中得以解答,這不僅是為了保護(hù)文物,更是為了防止較高頻率的光對(duì)古董造成傷害。

作為一位陜西籍的企業(yè)家,張朝陽表示,這次回到西安進(jìn)行線下演講倍感親切。他強(qiáng)調(diào)了互聯(lián)網(wǎng)在過去二十多年的發(fā)展,從“天剛破曉”到如今已經(jīng)成為生活中不可或缺的重要組成部分。近兩年來,他通過新媒體直播和視頻方式進(jìn)行基礎(chǔ)教學(xué),結(jié)合實(shí)用科普,不斷推進(jìn)專業(yè)和教學(xué)水平。據(jù)悉,《張朝陽的物理課》已經(jīng)成功開展近190期直播課,并在今年啟動(dòng)了高校專場(chǎng)系列,西安交通大學(xué)站是該系列的第三場(chǎng),前兩場(chǎng)分別在清華大學(xué)和重慶大學(xué)舉行。

萬物皆有理,物理不僅是創(chuàng)新理論所帶來的“熱氣”,更是觸手可及的煙火氣。西安交通大學(xué)物理學(xué)院院長高宏對(duì)張朝陽的物理課給予了高度評(píng)價(jià),“張老師的物理課既有硬核科普,也有生活的思考。思考和學(xué)習(xí)使一個(gè)人可以永遠(yuǎn)熱烈而好奇,張老師的物理課讓更多人開啟對(duì)自然科學(xué)的濃厚興趣。”

這場(chǎng)物理學(xué)的盛宴不僅解開了生活中的謎團(tuán),更讓學(xué)子們?cè)跓熁饸馀c硬核科普的交融中,體會(huì)到了物理之美的無限魅力。張朝陽以幽默風(fēng)趣的方式,將抽象的物理理論變得鮮活而具體,讓更多人對(duì)這門學(xué)科產(chǎn)生濃厚興趣。通過這次高校專場(chǎng)系列,他不僅在傳播知識(shí),更在激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)的熱愛中留下了濃墨重彩的一筆。


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