火爆預(yù)訂！年夜飯新寵竟是火鍋店，一桌難求驚艷夜市

龍年春節(jié)即將到來，揚州的年夜飯預(yù)訂掀起了一波高潮，各大飯店的年夜飯包廂早已一座難求。作為江蘇揚州的一名餐飲行業(yè)專業(yè)人士，我要為您介紹這座古城在新春佳節(jié)的熱鬧景象。

在揚州一家飯店，工作人員告訴我們，第一撥和第二撥的年夜飯預(yù)訂已經(jīng)爆滿。記者在另一家飯店目睹了年夜飯預(yù)訂電話紛至沓來，工作人員幾乎應(yīng)接不暇。盡管飯店開啟了一晚劃分兩個時間段的年夜飯模式，但包廂依然供不應(yīng)求，可見市民們對于年夜飯的熱切期待。

今年，揚州餐飲行業(yè)為慶祝龍年推出的年夜飯價格在1000多元至6000多元不等，滿足了不同層次的消費需求。飯店們也不甘示弱，在年夜飯上別出心裁，打出了“龍元素”的招牌，力求在這場“年菜大戰(zhàn)”中脫穎而出。

一家飯店負(fù)責(zé)人李晴告訴我們：“青龍出海、魚躍龍門”，這些充滿寓意的菜品不僅加入了年夜飯菜單，更是為過年的氣氛和氛圍提升了不少分?jǐn)?shù)。另一家酒店的餐飲部負(fù)責(zé)人許星月則表示，他們在年夜飯上加入了許多地方的特色菜，力求為顧客帶來不一樣的美味體驗。

傳統(tǒng)的年夜飯一桌難求的情況，也讓火鍋店蠢蠢欲動。記者了解到，揚州不少火鍋店紛紛推出年夜飯預(yù)訂服務(wù)，同樣受到了市民的熱烈歡迎。一位市民表示：“火鍋店比較熱鬧，氛圍比較好。我們選擇在火鍋店過年，不僅可以品嘗美味，還能感受熱氣騰騰、紅紅火火的氛圍。希望以后的日子越來越好。”

總的來說，揚州的年夜飯預(yù)訂市場在龍年春節(jié)前愈發(fā)火熱，各大飯店紛紛推陳出新，為顧客提供豐富多彩的用餐選擇。這不僅是美食的盛宴，更是對傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新。在這個辭舊迎新的時刻，揚州的餐飲業(yè)為城市增添了一抹濃厚的年味，也為市民帶來了一場美好的年夜飯體驗。