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大家好,廣東人吃什么,關(guān)于廣東人吃什么的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、廣東飲食文化,是指廣東省的人們的飲食文化習(xí)慣,主要以我國著名四大菜系之一的粵菜為代表,講究味道之鮮美,色、香、味、形整體設(shè)計之完美。
2、廣州菜特別講究廚藝精湛,烹調(diào)方法有21種之多,尤以炒、煎、火局、燜、炸、煲、燉、扣等見長,講究炎候,尤重“鑊氣”和現(xiàn)炒現(xiàn)吃,做出的菜肴注重色、香、味、形。
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