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全麥面包越吃越胖?可能是假的 教你怎么避坑

2023-03-23 19:10:37 編輯:秦爍萱 來(lái)源:
導(dǎo)讀 人們吃全麥面包主要是為了減肥,但是很多人發(fā)現(xiàn),全麥面包竟然越吃越胖?,F(xiàn)在社會(huì)不斷發(fā)展人們的生活水平也得到了很大改善,越來(lái)越多的人開(kāi)始注重身體健康

人們吃全麥面包主要是為了減肥,但是很多人發(fā)現(xiàn),全麥面包竟然越吃越胖?,F(xiàn)在社會(huì)不斷發(fā)展人們的生活水平也得到了很大改善,越來(lái)越多的人開(kāi)始注重身體健康,很多人首選全麥面包當(dāng)成健康主食。隨后吃了一段時(shí)間之后更胖了,出現(xiàn)這種情況表明你買到的全麥面包可能是假,所以才會(huì)越吃越胖,在購(gòu)買全麥面包時(shí)一定要擦亮眼睛,學(xué)會(huì)避坑。

全麥面包為什么越吃越胖

一般的面包在制作時(shí)常常選擇小麥粉為原料,而全麥面包選擇的是全麥粉進(jìn)行制作。全麥粉指的是在對(duì)麥子進(jìn)行研磨的時(shí)候,沒(méi)有去掉麩皮和胚芽制作出來(lái)的不僅保留了小麥中的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且還包含了更多的膳食纖維、維生素及多種礦物質(zhì),不飽和脂肪酸等。由全麥粉制作的面包營(yíng)養(yǎng)豐富,還具有控制血糖的作用是一款非常優(yōu)質(zhì)的主食。

既然全麥面包這么好,為什么人們會(huì)越吃越胖?最主要的原因就是買到的并不是真正的全麥面包。試想一下如果真的用純?nèi)湻壑谱鞒擅姘脑?,口感?huì)非常的粗糙,應(yīng)該沒(méi)有幾個(gè)人能吃得下去。為了達(dá)到減肥功效,全麥面包中并不會(huì)再添加糖和油,所以會(huì)出現(xiàn)一種發(fā)酵的酸味,讓人難以下咽。

很多吃過(guò)純?nèi)溍姘娜硕急硎荆兜老袷前l(fā)酵了幾天的臭抹布一樣,根本吃不下去,為了提高銷量,商家在制作全麥面包時(shí)會(huì)添加一定量的面粉、麥芽糖、糖精、糖醇等物質(zhì)提升口感。某些商家銷售的全麥面包中,甚至包括了99%的小麥粉和1%的全麥粉。為了避坑,在購(gòu)買時(shí)一定要看配方表,配方表中排在第1位的肯定是含量最高,如果排在第1位的是全麥粉,一般都能購(gòu)買。


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