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由于牛奶中含有豐富的鈣維生素和多種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),所以人們在平時多喝一些牛奶對身體還是有好處的,根據(jù)研究表明,牛奶中有98%的物質(zhì)都可以被人體的胃腸道所吸收,而這些營養(yǎng)物質(zhì)被吸收之后對身體具有補鈣,美容養(yǎng)顏和提高免疫力的作用,牛奶不管在任何年齡段的人,都是可以進行飲用的,最近網(wǎng)絡上有一些網(wǎng)友傳言,晚上喝牛奶就等于喝毒藥是的,大多數(shù)的網(wǎng)友都不敢在晚上再喝牛奶,其實對于這一說法是沒有任何科學根據(jù)的,根據(jù)國外的營養(yǎng)學家研究,發(fā)現(xiàn)大部分的人都喜歡在晚上喝牛奶,因為晚上喝牛奶有助于睡眠。
喝牛奶要避免哪些誤區(qū):
晚上喝牛奶,對于一些乳糖不耐受的人和消化性潰瘍的人群以及補鐵的患者,在晚上適不適合喝牛奶的,因為牛奶中的乳糖含量比較大,如果乳糖不耐受就會導致腹痛腹瀉的癥狀,發(fā)生一些消化性的潰瘍,患者在晚上喝過牛奶之后會刺激胃部,產(chǎn)生大量的胃酸導致病情加重,如果在補鐵的同時,晚上是不能夠喝牛奶的,如果鐵元素和鈣元素結(jié)合在一起,就會發(fā)生沉淀的現(xiàn)象,降低補鐵的功效。
對于一些健康正常人來說,每天晚上睡前半小時是可以正常喝牛奶的,并不會有任何的不是癥狀和危害,其實專家稱健康的人每天在任何時候都是可以補充牛奶,但是大多數(shù)人應該注意在早上吃完早餐之后再喝牛奶,如果空腹喝牛奶就會造成胃部分泌過多的胃酸,導致蛋白質(zhì)的變性沉淀影響吸收。
一般春夏季節(jié)人們都喜歡午睡,在午睡前的一個小時喝一杯牛奶,可以幫助人們快速進入睡眠狀態(tài),但是中午喝牛奶的量不要過大,否則就會產(chǎn)生飽腹感大大降低午睡的睡眠質(zhì)量,對于一些胃腸道不好的,可以將牛奶加熱之后飲用,牛奶在加熱之后營養(yǎng)元素不會有任何的流失情況,要注意的是不能夠?qū)⑴D讨蠓?,否則的話就會造成大量蛋白質(zhì)的流失,在選購牛奶時并不是越貴越好,只要每100克牛奶中的蛋白質(zhì)高于3.2克都是質(zhì)量比較好的牛奶。
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