人類的胃明明那么強(qiáng)大 為什么卻很容易壞掉

首先對于一些食肉動物來說，胃酸的pH值一般都保持在2.2左右，而且禿鷲作為全球尾部能力最強(qiáng)的一種動物，胃酸的pH值也是在1.5左右，而人類的胃酸僅僅次于食腐動物，而且差距也不是太大。對于一些雜食性的動物來說胃酸都高于2.9。從研究上表明，人類的胃不僅比所有的雜食動物都要強(qiáng)，而且比一些食肉動物的胃也更加的強(qiáng)大，當(dāng)人類的胃在正常消化食物的時候胃內(nèi)的pH值也能夠降低到2~3，如果飲食的時間不固定饑一頓飽一頓，會大大增加患胃病的幾率。

對于一些比較低的pH值不僅能夠軟化大多數(shù)的食物，還能夠讓胃蛋白酶對蛋白質(zhì)進(jìn)行消化和分解，在分解的過程中胃部就會造成一定的傷害。人類的胃部為了避免這種傷害的持續(xù)，就會對胃部內(nèi)的胃酸分泌量進(jìn)行不斷的控制，比如在進(jìn)食時或者晚上不吃食物時胃酸就會出現(xiàn)比較大的變化，一般來說，在食物排空的狀態(tài)下，胃內(nèi)的胃酸含量是非常少的，pH值能夠達(dá)到7.0~7.2之間，如果需要進(jìn)食，胃壁的細(xì)胞才會分泌出大量的胃酸，對食物進(jìn)行消化。

人類屬于雜食性的哺乳動物，但是和普通的哺乳動物一樣，在經(jīng)過了進(jìn)化和發(fā)展之后，人類的飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了巨大的變化，加上工作和生活的壓力，就會導(dǎo)致人的消化系統(tǒng)出現(xiàn)問題，特別是一些年輕人經(jīng)常會出現(xiàn)暴飲暴食的情況，過多的食用辛辣刺激性的食物，都是造成胃功能下降的重要原因。