它被認證“長壽物質(zhì)” 這幾種食物當中含量最高

2023-06-27 19:51:15 編輯：歐陽琛珠來源：

導讀一項新的研究在近日再次認證，在植物性食物中所存在的類黃酮對于降低死亡風險，有很好的幫助，中老年人一定要多吃。在柑橘類、漿果、蔬菜、...

一項新的研究在近日再次認證，在植物性食物中所存在的類黃酮對于降低死亡風險，有很好的幫助，中老年人一定要多吃。在柑橘類、漿果、蔬菜、茶、大豆當中都有很多這種物質(zhì)，一般推薦每天所攝入類黃酮大約500~600mg，通常100克的漿果，再食用100克的柑橘，喝上一杯白茶，吃一兩道豆制品，這樣基本攝入的類黃酮就夠了。

作為類黃酮主要來源的蔬果類型，其中不僅有著類黃酮這樣抗氧化的成分，還含有多酚維生素c等等，更是獲取礦物質(zhì)和膳食纖維，比較優(yōu)質(zhì)的來源。與其強求過多的攝入類黃酮，不如先保證自身在蔬果方面攝入量是充足，中國營養(yǎng)學會推薦，每天吃蔬菜需要300~500克，吃水果要200~350克。

日常生活中要多吃深色的蔬菜，類黃酮大多在植物性食物當中還要，保持飲食平衡，要選顏色方面較為鮮艷和亮麗的，比如深紫色、綠色、橙黃色的食物。當中富含類黃，比較豐富，類黃酮主要在食物果皮當中，葡萄、蘋果等水果反復清洗之后可以帶皮一起吃，如果榨汁的時候也盡量要帶皮一起榨汁，這樣能夠充分攝入類黃酮物質(zhì)。