夏日蟬鳴聲起 中藥師：知了“里外”都是寶 可以入藥

在夏日當(dāng)中經(jīng)常能夠聽到蟬鳴聲不斷，蟬被稱之為資料是藥食兼優(yōu)的一種佳品。蟬本體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量是很豐富的，蛋白質(zhì)含量為70%，以上有各種有益的微量元素，還有維生素比一般肉類要高，氨基酸是在所有動(dòng)植物食品含量排在前列的。

蟬作為鮮美的菜肴，已經(jīng)有了很久的歷史了，我國(guó)最捕蟬的方法，就是在田里燃起篝火，吸引蟬撲火最終被燒熟，蟬制作的方法也有很多，比如紅燒、燒烤、爆炒等等。最常見的方法就是將產(chǎn)洗凈后放到鹽水中，泡半天，撈出后進(jìn)入油鍋一直爆炒到金黃的色澤，根據(jù)各人的口味添加調(diào)料就可以了。

蟬蛻是蟬若蟲羽化之前所蛻下下的皮也被稱之為蟬衣，是較為常見的傳統(tǒng)中藥的藥材，最早可在神農(nóng)本草經(jīng)中見到，蟬蛻在藥理上的作用有祛痰、平喘、鎮(zhèn)咳、抗腫瘤、抑菌、抗炎等等?？梢宰屪訉m平滑肌收縮的持續(xù)時(shí)間增加，能夠增強(qiáng)張莉還有子宮在活動(dòng)的能力，改善個(gè)人微循環(huán)，降低血液上的粘稠程度，臨床醫(yī)學(xué)上主要用于破傷風(fēng)、咳喘、蕁麻疹腎炎、小兒抽動(dòng)癥、失眠等疾病的治療。

蟬科的昆蟲，目前所知道的品種在全市范圍內(nèi)達(dá)到3千多種，我國(guó)擁有的品種就120種以上，在我國(guó)主要能夠入藥的品種就是黑蚱外，還有同科昆蟲的鳴蟬、朝鮮的華南蟬、黑背鳴。在古代，蟬可分為春蠶，夏蟬以及寒蟬壽命的時(shí)間，大約都是數(shù)天或者數(shù)周的時(shí)間，根據(jù)出現(xiàn)的早晚春蠶為先，寒蟬最遲，寒蟬過了寒露后，才會(huì)鳴叫聲音較為凄慘。不如夏蟬時(shí)在鳴叫的時(shí)候嘹亮，所以人們都認(rèn)為寒蟬是啞蟬。