超市“塑料袋”裝肉冷凍 可能吃進(jìn)去有害物質(zhì)

生活當(dāng)中每天都會(huì)和眾多塑料制品接觸，很多人在超市買東西時(shí)，會(huì)經(jīng)常多扯下幾個(gè)袋子，回家進(jìn)行食品的分裝，看似省是省錢，但對(duì)于身體健康是很不利的。聚乙烯是最為常見(jiàn)塑料袋的材質(zhì)，因?yàn)槠錈o(wú)毒無(wú)臭無(wú)味被用于和食品接觸的塑料袋，超市里所使用的塑料袋大多是高密度的聚乙烯，這種袋子并不推薦帶回家去裝食物，也不適用把肉分裝成小塊放入凍箱當(dāng)中。

裝了肉的塑料袋和肉可能會(huì)緊緊貼在一起，在長(zhǎng)時(shí)間低溫環(huán)境之下，塑料袋就會(huì)變得很脆，解凍過(guò)程中很有可能被撕碎，粘附在肉的表面，進(jìn)而被人體誤食。食品級(jí)別的pe材質(zhì)塑料袋通常只能短暫使用，長(zhǎng)期和油脂接觸是容易分解的，這類塑料袋怕熱怕油，長(zhǎng)期裝在油脂較為豐富的食物當(dāng)中，很容易將有害的鄰苯二甲酸酯釋放出，長(zhǎng)期攝入會(huì)有增加高血脂，高血糖的這一風(fēng)險(xiǎn)。

除了生肉、炸雞、水煮魚(yú)、麻辣燙等一部分含油量比較大的食物，都不能在塑料袋當(dāng)中裝的太久，碰巧溫度又很高的情況下，還會(huì)增加嚴(yán)重的安全隱患。雖然塑料袋看起來(lái)緊密無(wú)縫，但是水蒸氣、空氣油脂都會(huì)透出來(lái)，用這種塑料袋去包裝食物，可能讓食品的外觀味道甚至營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有很大程度的改變，塑料袋并不打結(jié)直接放進(jìn)冰箱里，更能讓眾多微生物在食物之間互相串門(mén)。

食品級(jí)別的塑料袋當(dāng)中必須有QS的標(biāo)志以及食品用這樣的字樣，冰箱里的冷藏、冷凍食品保存應(yīng)該使用保鮮膜保鮮膜其工藝特殊，原料透氣性好，普通塑料袋并不能夠達(dá)到在冰箱保鮮的目的。