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奶茶是當(dāng)前年輕人很喜歡的飲品,但是奶茶中的很多成分都是不健康的,如果長(zhǎng)期飲用,除了糖分過高,會(huì)引人發(fā)胖之外,還會(huì)給身體帶來(lái)很多意想不到的危害。
傳統(tǒng)的奶茶通常有三種主要的原料茶葉、水和奶。奶茶有補(bǔ)水的功能,奶茶中的少量奶,可以為人體補(bǔ)充鈣質(zhì),提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),茶葉當(dāng)中含有的茶多酚等成分可以起到一定的保健作用,比如保護(hù)心腦血管、抗氧化等。
當(dāng)前市面上大部分都是新式奶茶,新式奶茶與傳統(tǒng)奶茶不僅在制造工藝上差別很大,也添加了很多額外的成分。比如奶蓋是使用奶蓋粉打發(fā)而成的,主要成分有奶粉,白砂糖,奶精,香精,穩(wěn)定劑等。奶精也被稱為植脂末,是將植物油氫化之后而得來(lái)的,含有很高的脂肪,一杯500毫升的奶蓋奶茶所含有的脂肪量達(dá)到41克。
一杯500毫升的奶茶,即使在沒有奶蓋的情況下,及脂肪含量也會(huì)很高,能夠達(dá)到11克,兩小包薯?xiàng)l的脂肪含量相當(dāng)。另外奶茶中還有很高的糖分。一杯500毫升的奶茶糖分的含量大約有66克。
當(dāng)前很多奶茶中的茶味,并不是來(lái)自于茶葉,而是來(lái)自于茶葉的提取物或者是茶粉,也有可能是茶湯,味越濃郁的奶茶,含有的咖啡因就越高。
人體如果攝入過多的咖啡因、脂肪或者糖,對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生很大的影響。比如脂肪過高就會(huì)引發(fā)肥胖,引發(fā)高血脂,從而誘發(fā)心血管疾病。糖分過多的話,會(huì)導(dǎo)致齲齒,對(duì)于大腦的健康也會(huì)產(chǎn)生影響,同時(shí)也會(huì)影響胰島的功能,使心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加。長(zhǎng)期攝入大量的咖啡因,會(huì)使人體的交感神經(jīng)過度興奮,從而對(duì)睡眠質(zhì)量產(chǎn)生影響,還有可能會(huì)使心臟的負(fù)擔(dān)加重。
奶茶中還有一種主要的原料是果糖,而果糖能夠促進(jìn)小腸增生或者加速生長(zhǎng),從而使腫瘤增大。
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