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由塔夫茨大學(xué)領(lǐng)導(dǎo)的研究人員對培養(yǎng)肉的發(fā)育進(jìn)行了研究,他們發(fā)現(xiàn),鐵蛋白肌紅蛋白的添加可以改善從培養(yǎng)細(xì)胞生長的牛肌肉的生長,質(zhì)地和顏色
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