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1、電餅鐺(chēng)是一個(gè)烹飪食物的工具,單面或者上下兩面同時(shí)加熱使中間的食物經(jīng)過高溫加熱,達(dá)到烹煮食物的目的。
2、電餅鐺也叫烤餅機(jī),可以靈活進(jìn)行烤、烙、煎等烹飪方法,有家用小款型和店面使用大款兩種。
3、懸浮式電餅鐺:所謂懸浮就是電餅鐺的上下加熱面中間間隙是可以調(diào)整的,餅厚則兩面上升,薄則兩面下降,這樣有效保證了雙面的加熱均勻,懸浮式電餅鐺有簡單易用,升溫快速,清洗方便等特點(diǎn)。
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