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大家好,剁椒蒸芋頭,關(guān)于剁椒蒸芋頭的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、剁椒蒸芋頭是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜,屬于湘菜系。
2、芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補(bǔ)益肝腎、散結(jié)和調(diào)節(jié)中氣化痰的功用;但芋頭含有較多的淀粉,吃得過多會(huì)導(dǎo)致腹脹。
3、毛芋頭去皮,用模具扣成球狀,入水浸漂。
4、、紅油入鍋燒熱,下入姜米、蒜米、剁椒稍炒,調(diào)入味精,倒入芋頭拌勻,盛入容器中,入籠大火蒸15分鐘即可。
本文關(guān)于剁椒蒸芋頭的簡介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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