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腌篤鮮(關(guān)于腌篤鮮的簡(jiǎn)介)

2022-08-06 12:16:50 編輯:宰發(fā)厚 來(lái)源:
導(dǎo)讀 大家好,腌篤鮮,關(guān)于腌篤鮮的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、腌篤鮮,屬于江南地區(qū)特色菜肴。2、徽菜,蘇菜,杭菜中具有

大家好,腌篤鮮,關(guān)于腌篤鮮的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!

1、腌篤鮮,屬于江南地區(qū)特色菜肴。

2、徽菜,蘇菜,杭菜中具有代表性的菜色之一。

3、此菜口味咸鮮,湯白汁濃,肉質(zhì)酥肥,筍清香脆嫩,鮮味濃厚。

4、主要是春筍和鮮、咸五花肉片一起煮的湯。

5、 “腌”,就是指腌制過(guò)的咸肉;“鮮”,就是新鮮的肉類(雞、蹄髈、小排骨等);“篤”,就是用小火燜的意思。

本文關(guān)于腌篤鮮的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。


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