花膠是什么（關(guān)于花膠是什么的簡(jiǎn)介）

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1、花膠即魚(yú)肚，是各類(lèi)魚(yú)鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名，故名為花膠。

2、花膠又名魚(yú)肚，是從魚(yú)腹中取出魚(yú)鰾，切開(kāi)曬干后而成含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等，食療有滋陰養(yǎng)顏、固腎培精之效，可令人迅速消除疲勞。

3、對(duì)外科手術(shù)病人傷口恢復(fù)有幫助。

4、花膠是將大型魚(yú)的魚(yú)鰾（控制魚(yú)類(lèi)升降浮沉的器官）干瀝而成。

5、頂級(jí)魚(yú)肚排名依次是魚(yú)膠之王：金錢(qián)鳘魚(yú)膠（黃唇魚(yú)）、白花膠（大白花魚(yú)）、黃鱘膠（鱘魚(yú)）、黃花膠（非洲鱸魚(yú)）、鳘魚(yú)膠（大鳘魚(yú)）、門(mén)鱔膠（大門(mén)鱔）。

6、花膠不僅是筵席名菜，還有相當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)作用和藥用價(jià)值。

7、《本草綱目》記載：花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后（產(chǎn)后食用）風(fēng)痙。

8、花膠含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)血，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能之效。

9、最適宜腰膝酸軟，身體虛弱者食用。

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