食用明膠（關(guān)于食用明膠的簡介）

2022-08-10 09:00:50 編輯：荀剛泰來源：

導(dǎo)讀大家好，食用明膠，關(guān)于食用明膠的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、明膠以新鮮牛皮和豬皮為原料，采用全套不銹鋼設(shè)備，嚴(yán)

大家好，食用明膠，關(guān)于食用明膠的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、明膠以新鮮牛皮和豬皮為原料，采用全套不銹鋼設(shè)備，嚴(yán)格篩選鮮骨皮，通過反復(fù)洗浸、脫脂中和、蒸煮液化、滅菌過濾、濃縮烘干等幾十道工序流水線制成。

2、生產(chǎn)出的明膠為一種無味、無色（略帶淺黃色）、半透明、堅硬的非晶態(tài)物，其不溶于有機(jī)溶劑，它吸水性強(qiáng)、粘度高，明膠是肽分子聚合物質(zhì)，是膠原蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物，所以可作為一種添加劑，我們生產(chǎn)的食用明膠因其具有許多獨特的理化性能和較高的營養(yǎng)價值，富含人體必須的18種氨基酸，它可以直接制成濃湯、肉皮凍子、肉食罐頭,水晶凍、色拉、蛋黃汁、糖霜、奶油糖、香味醬、巧克力、飲料、啤酒等供人們食用。

本文關(guān)于食用明膠的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

標(biāo)簽：

免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！