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大家好,蟹黃豆腐的做法,關(guān)于蟹黃豆腐的做法的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、蟹黃豆腐也稱為蟹黃燒豆腐、蟹黃豆腐煲,是一道特色京菜。
2、江浙菜、淮揚(yáng)菜等菜系里也有這道菜。
3、蟹黃豆腐原本用蟹黃、豆腐等食材制成。
4、后因蟹黃成本高、取制復(fù)雜,常用咸蛋代替。
5、成菜后,豆腐白嫩、蟹肉黃香,咸中帶鮮,香鮮可口,別具風(fēng)味。
本文關(guān)于蟹黃豆腐的做法的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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