麥胚凝集素（關(guān)于麥胚凝集素的簡介）

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1、小麥?zhǔn)切←溝抵参锏慕y(tǒng)稱，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物；發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生質(zhì)燃料。

2、小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。

3、小麥?zhǔn)侨蠊任镏?，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。

4、兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區(qū)，中國是世界上最早種植小麥的國家之一。

5、2010年小麥?zhǔn)鞘澜缟峡偖a(chǎn)量位居第二的糧食作物(6.51億噸)，僅次于玉米(8.44億噸)。

6、2017年，中國農(nóng)科院作物科學(xué)研究所研究員賈繼增領(lǐng)銜的研究團(tuán)隊(duì)，完成了染色體級(jí)別的D基因組精細(xì)圖譜的繪制，并首次獲得小麥D基因組一個(gè)完整的整合圖譜。

7、2018年，中國科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所的科研團(tuán)隊(duì)完成了小麥A基因組的測(cè)序和染色體精細(xì)圖譜的繪制。

8、全面揭示了小麥A基因組的結(jié)構(gòu)和表達(dá)特征。

9、這一成果5月10日在線發(fā)表于國際學(xué)術(shù)刊物《自然》上。

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