食療本草（關于食療本草的簡介）

大家好，食療本草，關于食療本草的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、“藥食同源”，中醫(yī)學很早就認識到食物不僅能提供營養(yǎng)，還能療疾祛病。

2、如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學衷中參西錄》中就曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑；不但充饑，更可適口，用之對癥，病自漸愈，即不對癥，亦無他患”。

3、可見，食物本身就具有“養(yǎng)”和“療”兩方面的作用。

4、而中醫(yī)則更重視食物在“養(yǎng)”和“治”方面的特性。

5、這就形成了獨具特色的中醫(yī)飲食療法。

6、王惟恒、李艷主編的《中醫(yī)經(jīng)典食療本草大全(精)》分上、中、下三篇。

7、上篇用簡短的篇幅，介紹了食療本草發(fā)展簡史、食物的性能與主治、食療原則與宣忌等。

8、中篇為家庭常用食物選介，分水陸蔬菜、谷物干果、水果鮮果、動物食品和香花造釀調(diào)料等5個部分。

9、分別介紹了每種食物的性味、功效、主治、應用、食療宜忌等。

10、只要掌握了這些知識，就能根據(jù)自己的體質(zhì)和所患疾病，準確地選擇適宜的食物，避忌那些不宜食用的食物。

11、下篇為常見病食療精方選粹。

12、每個病種的選方以“少而精”為原則，力求確有療效，簡便易行，最適宜于家庭操作應用。

13、總之，本書是家庭食養(yǎng)食療不可或缺的一本工具書，可以幫助你吃得明明白白，吃出健康，吃去疾病!。

本文關于食療本草的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。