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8月24日,日本在一片反對聲中依然啟動(dòng)了核污水排海措施,這在韓國和我國一些沿海地區(qū)掀起了一波搶購食鹽的熱潮,不過這并不會(huì)影響我們的食鹽生產(chǎn)。
實(shí)際上,我國食鹽當(dāng)中只有一小部分來自海洋,根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,目前我國食鹽年產(chǎn)量在1200萬噸,年消耗量不到一半,海鹽主要是用在工業(yè)當(dāng)中。中國鹽業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長王小青透露,我國食鹽來自海鹽、井礦鹽和湖鹽的比例分別為22%、61%和17%;中鹽集團(tuán)公布的數(shù)據(jù)當(dāng)中,井礦鹽、湖鹽則分別占比87%、3%,海鹽占比為10%,從這些數(shù)據(jù)可以看出,海鹽生產(chǎn)在我國的食鹽供應(yīng)當(dāng)中只占很小的一部分,這并不會(huì)導(dǎo)致我國食鹽生產(chǎn)受到很大的影響。
根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù),去年我國原鹽產(chǎn)量前十的“鹽都”中只有山東、江蘇和天津三座城市沿海,其余皆為內(nèi)陸省份,湖北、四川兩省更是井礦鹽生產(chǎn)的大省,自貢更是由于鹽業(yè)發(fā)展,衍生出了別樣的鹽幫菜系。根據(jù)公開數(shù)據(jù),我國原鹽用于化工領(lǐng)域的比例接近90%,其余消費(fèi)領(lǐng)域則主要有食用鹽、輕工業(yè)等等,核污染并不會(huì)導(dǎo)致缺鹽,我國有著完整且穩(wěn)定的食鹽供應(yīng)體系,甚至海鹽還一度成為影響鹽都發(fā)展的“障礙”,隨著海鹽的退潮,井礦鹽將會(huì)成為我國實(shí)驗(yàn)結(jié)構(gòu)當(dāng)中的基石,而且目前在青海和西藏主要鹽湖產(chǎn)區(qū),鹽湖提鋰技術(shù)已經(jīng)開始具備一定的生產(chǎn)能力,在這種發(fā)展背景之下,鹽湖資源開發(fā)和綜合利用的機(jī)遇也會(huì)變得越來越多,在這個(gè)過程當(dāng)中,原鹽的生產(chǎn)只是其中的一個(gè)環(huán)節(jié),隨著海鹽的退出,相信后續(xù)會(huì)有更多的鹽湖大省站出來。
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