韭菜農(nóng)殘限量為何調(diào)高？原標(biāo)準(zhǔn)引用是洋蔥不是韭菜限量

我國(guó)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)以及秘書長(zhǎng)會(huì)議審查共同通過(guò)對(duì)韭菜當(dāng)中產(chǎn)生的腐霉利殘留限量進(jìn)行強(qiáng)制性的食品安全標(biāo)準(zhǔn)從之前的每千克0.2毫克調(diào)整到每千克5毫克，也就意味著標(biāo)準(zhǔn)在適當(dāng)?shù)姆艑挘皆诮衲?月11日起執(zhí)行。根據(jù)記者相關(guān)的了解批準(zhǔn)腐霉利是從我國(guó)1993年可以在韭菜上登記使用，在2005年的時(shí)候確定每千克0.2毫克，但是為什么到現(xiàn)在做出調(diào)整？ 我國(guó)是在1993年正式批準(zhǔn)腐霉利在韭菜上進(jìn)行使用，根據(jù)當(dāng)時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估科研基礎(chǔ)人就比較薄弱，所以沒(méi)有制定腐霉利限量的標(biāo)準(zhǔn)，又在當(dāng)時(shí)缺乏農(nóng)藥殘留的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，在制定農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候，會(huì)依照國(guó)際食品法典相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)為主要的參考依據(jù)，但是沒(méi)有在韭菜當(dāng)中的腐霉利限量標(biāo)準(zhǔn)，才引用了當(dāng)時(shí)洋蔥中的腐霉利質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為每千克0.2毫克，作為韭菜當(dāng)中腐霉利殘留量的標(biāo)準(zhǔn)，一直用到今天。 根據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人的介紹，由于開始是按照最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)進(jìn)行要求，但是考慮到原標(biāo)準(zhǔn)是引用的是洋蔥并非是韭菜的限量，所以我國(guó)在2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)開啟對(duì)韭菜當(dāng)中腐霉利含流量來(lái)進(jìn)行相關(guān)工作的修訂，在長(zhǎng)達(dá)兩年4個(gè)韭菜主要開發(fā)生產(chǎn)的農(nóng)藥殘留試驗(yàn)基礎(chǔ)上，與我國(guó)膳食消費(fèi)者數(shù)據(jù)以及腐霉利毒理學(xué)數(shù)據(jù)研究，經(jīng)過(guò)一定程度的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，可以在韭菜上每千克30毫克以內(nèi)的腐霉利是在安全的使用范圍之內(nèi)。但是在西方國(guó)家并沒(méi)有食用韭菜的相關(guān)規(guī)，美國(guó)沒(méi)有制定限量，與我國(guó)相近的日本、韓國(guó)制定的限量都在每千克5毫克，我國(guó)現(xiàn)在才將韭菜當(dāng)中腐霉利標(biāo)準(zhǔn)制定在每千克5毫克。