中英街社區(qū)開(kāi)展“匠心少年”--二十四節(jié)氣飲食文化體驗(yàn)活動(dòng)

二十四節(jié)氣，是千百年來(lái)我國(guó)勞動(dòng)人民隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展而創(chuàng)立的。大暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣，也是夏季最后一個(gè)節(jié)氣。大暑時(shí)節(jié)，正值中伏前后，天氣進(jìn)入了一年中最炎熱的時(shí)期。大暑節(jié)日的民俗主要體現(xiàn)在吃的方面，民間有“小暑吃黍，大暑吃谷”的說(shuō)法，在伏天吃面的習(xí)俗至少?gòu)娜龂?guó)時(shí)期就開(kāi)始了，《魏氏春秋》中記載：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然。”這里的湯餅就是熱湯面。為了讓深港青少年在“大暑”時(shí)節(jié)，探尋節(jié)氣的樂(lè)趣，感受節(jié)氣之美，培養(yǎng)動(dòng)手能力，體驗(yàn)中華傳統(tǒng)飲食文化的魅力，中英街社區(qū)黨群服務(wù)中心在二樓開(kāi)展了二十四節(jié)氣之大暑的飲食文化體驗(yàn)活動(dòng)。

“大暑的三候是什么？”“在你們家鄉(xiāng)過(guò)大暑有什么習(xí)俗？”為了讓青少年們更好的進(jìn)入活動(dòng)主題，活動(dòng)伊始，社工通過(guò)PPT、知識(shí)問(wèn)答、品三伏茶等形式讓青少年們體會(huì)節(jié)氣的變化，感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的博大精深和勞動(dòng)人民的無(wú)限智慧，開(kāi)啟探索“大暑”之旅。

一番激烈的知識(shí)探索過(guò)后，就到了做“五彩面”的體驗(yàn)環(huán)節(jié)，小面板、搟面杖、和面盆、刀具，整齊的擺放在他們面前。青少年們掩蓋不住內(nèi)心涌動(dòng)的興奮和期盼，迫不及待地親手體驗(yàn)著榨汁、和面、揉面團(tuán)、搟面、切面，他們忙得不亦樂(lè)乎，不一會(huì)五顏六色的面條就面世啦！幸福的笑容洋溢在臉上，喜悅蕩漾在心田，成果展示在手中。

通過(guò)本次活動(dòng)，深港青少年們實(shí)實(shí)在在觸摸到食材，親手操作每一個(gè)環(huán)節(jié)，真真實(shí)實(shí)把成果吃到嘴里，深深切切感受到博大精深的中華傳統(tǒng)面食文化。

“我平時(shí)吃的面條都是從超市買的，今天能親自動(dòng)手制作，真得很有趣，而且還能做彩色面條，又學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能，這樣的活動(dòng)多多益善”參加活動(dòng)的佳銘表示。

面食制作體驗(yàn)活動(dòng)不僅讓深港青少年生活變得多姿多彩，掌握了一項(xiàng)新的勞動(dòng)技能。同時(shí)，大家了解了二十四節(jié)氣知識(shí)，進(jìn)一步感受了中華民族的傳統(tǒng)文化。

春生、夏長(zhǎng)、秋實(shí)、冬藏，在接下來(lái)的活動(dòng)中，我們將繼續(xù)讓深港青少年們?cè)诙墓?jié)氣的周而復(fù)始和生生不息中感受來(lái)自大地的力量，給孩子們以完整的滋養(yǎng)。

中英街社區(qū)黨群服務(wù)中心

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