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大家好,蝦仁豆腐,關(guān)于蝦仁豆腐的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、蝦仁豆腐是一道由蝦仁、豆腐等為主材料制作而成的家常菜,色香味俱全的名菜,屬于浙菜系。
2、以蝦仁,豆腐為主要食材的家常菜。
3、把蝦仁去除沙線,洗凈,瀝干水分;雞蛋打散,放入蝦仁攪拌均勻;豆腐放入沸水中煮3分鐘,撈起瀝干水分,切小塊。
4、油鍋燒熱,熗香蔥末,加白糖、醬油調(diào)味,倒入肉湯大火煮沸,再放豆腐、蝦仁煮熟,加鹽調(diào)味,用水淀粉勾芡即可。
本文關(guān)于蝦仁豆腐的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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