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大家好,食品加工技術(shù)專業(yè),關(guān)于食品加工技術(shù)專業(yè)的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、根據(jù)現(xiàn)代食品企業(yè)的特點(diǎn)和現(xiàn)代化食品加工廠對(duì)一線技術(shù)工作的技能要求,設(shè)置了質(zhì)量、工藝、機(jī)械、檢測(cè)四個(gè)課程群,旨在培養(yǎng)學(xué)生的操作識(shí)別能力、機(jī)械操作能力和食品檢測(cè)能力,強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)和機(jī)械維護(hù)使用能力的培養(yǎng)。
2、在“2+1”模式的基礎(chǔ)上,形成“工學(xué)結(jié)合、崗位項(xiàng)目導(dǎo)向、學(xué)做合一、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)”人才培養(yǎng)模式。
3、為保證學(xué)生具有成長(zhǎng)潛力,按學(xué)生畢業(yè)后職業(yè)生涯發(fā)展的規(guī)律,構(gòu)建“動(dòng)態(tài)技能模塊”課程體系和“動(dòng)態(tài)技能模塊”教學(xué)模式,適當(dāng)增加了培養(yǎng)食品廠管理技能的課程,使學(xué)生不僅能夠順利就業(yè),而且還有持續(xù)發(fā)展的能力。
本文關(guān)于食品加工技術(shù)專業(yè)的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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