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大家好,艇仔,關于艇仔的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民(又稱水上人家)創(chuàng)造的,其后又在廣州發(fā)揚光大。
2、現(xiàn)為廣東著名的傳統(tǒng)小吃之一。
3、艇仔粥的配料有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等。
4、烹制時將滾燙的粥底倒入配料中燙熟即成。
5、艇仔粥以粥底綿滑、味道鮮美、口感豐富而聞名于世。
本文關于艇仔的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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