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1、馬山黑山羊因全身黑毛,生長發(fā)育快,板肉厚滿,皮毛質(zhì)軟細(xì)小,瘦肉率高,肉質(zhì)鮮嫩,味美膻氣少,香甜可口,營養(yǎng)價值高等獨特之處,在中國東南沿海一帶及港澳臺地區(qū)享有較高聲譽(yù)。
2、是專供香港的優(yōu)質(zhì)山羊品種。
3、馬山黑山羊耐熱耐寒,產(chǎn)肉性能好,適應(yīng)性強(qiáng),肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營養(yǎng)價值高。
4、養(yǎng)殖范圍頒布全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn),現(xiàn)存欄5萬多只。
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