百里香是什么（關(guān)于百里香是什么的簡介）

2022-07-21 04:08:08 編輯：許菲玲來源：

導(dǎo)讀大家好，百里香是什么，關(guān)于百里香是什么的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、百里香（學(xué)名：Thymus mongolicus Ronn），

大家好，百里香是什么，關(guān)于百里香是什么的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、百里香（學(xué)名：Thymus mongolicus Ronn），半灌木，葉為卵圓形，花序頭狀，花萼管狀鐘形或狹鐘形，花冠紫紅、紫或淡紫、粉紅色，花期7-8月，小堅(jiān)果近圓形或卵圓形。

2、可作為食材，歐洲烹飪常用香料，味道辛香，用來加在燉肉、蛋或湯中。

3、歐洲傳統(tǒng)上認(rèn)為百里香象征勇氣，所以中世紀(jì)經(jīng)常用它贈給出征的騎士。

4、在中國稱為地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，產(chǎn)于西北地區(qū)。

5、元朝的《居家必用事類全集》中，記有用百里香加入駝峰駝蹄調(diào)味。

6、李時珍《本草綱目》記載：“味微辛，土人以煮羊肉食，香美。

7、”百里香原產(chǎn)于南歐，被作為一種美食的香料而廣泛種植。

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