鹵煮（關于鹵煮的簡介）

2022-07-28 11:56:35 編輯：金澤政來源：

導讀大家好，鹵煮，關于鹵煮的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、鹵煮是北京一道著名的地方傳統(tǒng)小吃，它是將燉好的豬腸和豬肺放

大家好，鹵煮，關于鹵煮的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、鹵煮是北京一道著名的地方傳統(tǒng)小吃，它是將燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，買一碗主食，副食和熱湯都有了。

2、鹵煮起源于北京城南的南橫街。

3、據(jù)說光緒年間，因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替。

4、經(jīng)過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮。

5、地道的北京人估計沒幾個不知道鹵煮。

本文關于鹵煮的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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