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1、滾筒干燥又稱轉(zhuǎn)鼓干燥,是一種熱傳導(dǎo)型連續(xù)干燥方式。
2、物料在內(nèi)部加熱的高溫滾筒表面鋪布成薄膜,隨著轉(zhuǎn)動(dòng)干燥達(dá)到所要求的濕含量。
3、滾筒干燥特別適用于粘稠度高的漿狀物料及泥狀物料,且其干燥得到的產(chǎn)品具有較高的糊化度和良好的復(fù)水性,可以直接食用,因此廣泛應(yīng)用于食品。
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