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大家好,摩卡壺,關(guān)于摩卡壺的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、摩卡壺是一種萃取意式濃縮咖啡基底的工具,因其制咖操作的便利性開始在意大利家庭中普及,后來逐漸發(fā)展成為意大利國民產(chǎn)品,如今已行銷至全球。
2、摩卡壺分為上中下結(jié)構(gòu),下座是盛水的水槽,中間的粉槽盛放咖啡粉,上座盛放萃取后的咖啡液。
3、它的原理是通過加熱下壺中的水變成蒸氣,利用蒸氣的壓力將水推升至導(dǎo)管進入粉槽而萃取咖啡液,再繼續(xù)通過導(dǎo)管推升到上壺聚合流出。
4、摩卡壺做出的咖啡是一種濃縮式的萃取,還原了原始意大利咖啡Espresso的濃度和風(fēng)味。
本文關(guān)于摩卡壺的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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