酸辣粉（關于酸辣粉的簡介）

2022-08-12 06:19:47 編輯：萬薇盛來源：

導讀大家好，酸辣粉，關于酸辣粉的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、酸辣粉起源于四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地

大家好，酸辣粉，關于酸辣粉的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、酸辣粉起源于四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃，屬于川菜、渝菜、貴州小吃。

2、其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。

3、酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然后由農家用傳統(tǒng)手工漏制而成。

4、酸辣粉源于西南民間，取食材至當地手工制作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名。

本文關于酸辣粉的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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